Notre page Facebook copier coller ce lien , nous vous invitons à l'AIMER merci à tous:
https://www.facebook.com/neufchatelhardelotbibliotheque/
A partir de cette page vous pouvez :
Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur
Affiner la recherche Interroger des sources externes
/ Marianne Magnier-Moreno
| Titre : | Les basiques orientaux : 80 recettes illustrées pas à pas | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Marianne Magnier-Moreno, Auteur ; Frédéric Lucano, Illustrateur | | Editeur : | Paris : Marabout | | Année de publication : | DL 2009 | | Collection : | Mon cours de cuisine | | Importance : | 1 vol. (70 p., pagination double) | | Présentation : | ill. en coul., couv. ill. en coul. | | Format : | 25 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-501-06174-2 | | Prix : | 15 EUR | | Note générale : | Notice rédigée d'après la couv.
Glossaire. Index | | Langues : | Français (fre) | | Catégories : | Documentaire Adulte:Cuisine
| | Mots-clés : | Cuisine moyen-orientale Cuisine maghrébine Cuisine arabe | | Index. décimale : | 641.595 MAG b | | Résumé : | Auteur : Marianne Magnier Moreno Photographies de Frédéric Lucano 80 recettes de délices vapeur. Les chapitres : entrées, pains, riz et semoule, soupes et sauces, les plats de viande, les plats de poisson, les desserts et douceurs. Les 80 meilleures recettes du Maghreb, d'Égypte, du Liban, de Turquie et de Grèce. Des propositions de menus pour des soirées à thème. ED : Marabout (04/2009), 19x24.5 cm, 71 pages illustrées, broché |
|  |
Exemplaires
| Disponibilité |
|---|
| 16069560225 | 641.595 MAG b | Livre | Bibliothèque de Neufchâtel-Hardelot | Documentaires | Exclu du prêt |
/ Marie-Anne Réthoret-Mélin
Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
| Disponibilité |
|---|
| 16069427007 | 746.44 RET c | Livre | Bibliothèque de Neufchâtel-Hardelot | Documentaires | Disponible |
/ Keda Black
| Titre : | Cuisiner à la bière : 160 recettes | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Keda Black (1976-....), Auteur ; Frédéric Lucano, Illustrateur | | Editeur : | Paris : Marabout | | Année de publication : | impr. 2013 | | Importance : | 1 vol. (191 p.) | | Présentation : | ill. en coul., couv. ill. en coul. | | Format : | 22 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-501-08725-4 | | Prix : | 12,90 EUR | | Note générale : | La couv. porte en plus : "brasserie Marabout" | | Langues : | Français (fre) | | Catégories : | Documentaire Adulte:Cuisine
| | Mots-clés : | Cuisine (bière) | | Index. décimale : | 641.5 BLA c | | Résumé : | 160 recettes cuisinées à la bière, un ingrédient de choix pour plats savoureux et desserts moelleux.Un panorama des bières à privilégier en cuisine. Les basiques à la bière, à décliner dans des recettes : pâte à beignet à la bière, sauces à la bière, marinades, bouillons. Des recettes salées : welsh rarebit (toast bière cheddar), carbonade flamande, moules frites à la bière, boeuf braisé à la bière, cake irlandais à la bière, poulet à la bière et à l'ail, ribs caramélisés à la bière. Des recettes sucrées : l'incontournable pâte à crêpe, tarte au sucre à la bière, flan à la bière, pain perdu à la bière. Quelques cocktails à la bière. Photographies : Frédéric Lucano. |
|  |
Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
| Disponibilité |
|---|
| 16069732901 | 641.5 BLA c | Livre | Bibliothèque de Neufchâtel-Hardelot | Documentaires | Disponible |
