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Tajines et couscous / Jean-François Mallet
Titre : Tajines et couscous Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Mallet, Auteur Editeur : Paris : Larousse ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-592653-1 Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire Adulte:Cuisine Index. décimale : 641.82 MAL t Résumé : Vous avez envie d'épices, de saveurs orientales et de soleil ? Lancez-vous dans la conception de plats savoureux qui égayeront vos papilles et éblouiront vos convives ! Laissez-vous tenter par 35 recettes faciles et gourmandes de tajines et couscous ! Viandes et volailles : tajine de canard aux figues, couscous de pigeon, cannelle et orange, tajine de boeuf façon makfoul, couscous au boulgour et à la souris d'agneau...
Poissons et crustacés : tajine de saint-jacques et patates douces à la coriandre, tajine de lotte et pommes de terre à l'orange, couscous aux coquillages... Légumes : tajine de légumes, amandes et épices, couscous de légumes à la coriandre...Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 62604NH015481 641.82 MAL t Livre Bibliothèque de Neufchâtel-Hardelot Documentaires Disponible