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Un chemin de tables

Titre : Un chemin de tables Type de document : texte imprimé Année de publication : 2016 Importance : 192 p Présentation : couverture illustrée en couleur ISBN/ISSN/EAN : 62604nh015450 Prix : 15 euros Langues : Français (fre) Catégories : Roman:Adulte Index. décimale : R KER c Résumé : Brasserie parisienne, restaurant étoilé, auberge gourmande, Mauro, jeune cuisinier autodidacte, traverse Paris à vélo, de place en place. Au cours de ce chemin de tables, il fait l’apprentissage de la création collective. À la fois jeune chef en vogue et gardien d’une certaine idée de la cuisine, celle que l’on invente et que l’on partage. Maylis de Kerangal se fait la voix de ce jeune homme au parcours singulier.

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Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
62604nh015450	R KER c	Livre	Bibliothèque de Neufchâtel-Hardelot	Documentaires	Disponible