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Détail de l'indexation
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641.337 4083 641.34 ROU f 641.37 NAN g 641.37 OLI f 641.37 PRO 641.392 ADA p 641.392 GUE h 641.392 LES b 641.392 TRO s 641.392 VER p 641.5 641.5 ADA g 641.5 ALA c 641.5 ALB 1 641.5 BIS c 641.5 BLA c 641.5 BLI c 641.5 BOY r 641.5 BRI f 641.5 CAT c 641.5 COU t 641.5 DAY a 641.5 DEV f 641.5 DIC c 641.5 HAZ p 641.5 HED c 641.5 HER g 641.5 LED h 641.5 LEF r 641.5 LON a 641.5 MAL c 641.5 MAL e 641.5 MAL g 641.5 MAL l 641.5 MAL p 641.5 MAL r 641.5 MAL s 641.5 MAL t 641.5 MOL p 641.5 PAE é 641.5 PAE h 641.5 PAE p 641.5 PER c 641.5 REC m 641.5 ROL c 641.5 STR c 641.5 THE r 641.5 WAT é 641.5 WES t 641.512 641.512 3 641.53 BES c 641.54 MAL p 641.55 MAL 1 641.55 MAL l 641.55 MAL r 641.55 MAL s 641.55 PIE z 641.552 641.555 641.56 641.56 ADA c 641.56 CLE a 641.56 DOE c 641.56 DUF m 641.56 FER t 641.56 GLE g 641.56 HAU p 641.56 KAS g 641.56 LIG s 641.56 MAL o 641.56 MAL r 641.56 MAN c 641.56 MAR r 641.56 NOR b 641.56 PET s 641.56 SCH 641.56 SVE b 641.56 TSE 641.56 VER 641.56 VER c 641.56 WAR c 641.562 2 641.562 MAR c 641.562 WAB r 641.563 1 641.563 5 641.563 8 641.563 COH j 641.563 OLI j 641.563 RIV 641.564 641.568 6 641.568 ANC g 641.568 MAL r 641.578 BEL b 641.578 PIC p 641.578 ROS c 641.59 AHU m 641.59 BEA c 641.59 BUH c 641.59 DES t 641.59 DIV b 641.59 GUI b 641.59 KOH v 641.59 MAL r 641.59 MAL s 641.59 MAR m 641.59 MAY s 641.59 MON v 641.59 PIE g 641.59 REB c 641.59 SCH c 641.59 VAN p 641.594 427 641.595 641.595 4 641.595 6 641.595 MAG b 641.596 GRO 641.596 MEI 641.598 1 BEC c 641.62 MOT v 641.69 MAL t 641.692 641.7 641.7 BIS c 641.7 ¨POU b 641.73 MAL c 641.76 VER b 641.77 641.77 EDM p 641.77 MAL 1 641.8 BLI c 641.8 MAL p 641.8 SER u 641.81 DIG s 641.81 GER h 641.81 ING h 641.81 MAL a 641.81 MAL p 641.81 MAL s 641.813 641.815 MAL p 641.815 MEY 1 641.815 POM p 641.82 MAL c 641.82 MAL p 641.82 MAL t 641.822 641.83 MAL s 641.83 MEN s 641.83 VER s 641.83 WHE 2 641.85 DUD c 641.85 RAM s 641.85 TIA b 641.86 641.86 ADA d 641.86 CAP b 641.86 CHA g 641.86 GER c 641.86 HON a 641.86 KAL 4 641.86 LEF j 641.86 LEN g 641.86 LOU 641.86 MAH m 641.86 MAL c 641.86 MAL d 641.86 MAL r 641.86 SAN c 641.86 SER u 641.86 SUT d 641.86 TOS m 641.862 FOL 641.865 3083 641.865 DIC p 641.865 KRI g 641.87 DAR g 641.87 LEV c 641.87 MAL c 641.872 COL g 641.872 CRE f 641.872 DUR c 641.872 HUE v 641.872 LAR a 641.872 SEN v 641;55 COF p Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.391 LIZ b
Affiner la recherche Interroger des sources externesLa bonne cuisine des viandes, volailles et gibiers / Martine Lizambard
Titre : La bonne cuisine des viandes, volailles et gibiers Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Lizambard, Auteur ; Dominique Lizambard, Auteur ; Nicolas Leser, Illustrateur ; Ulrike Skadow, Illustrateur Editeur : Paris : Solar Année de publication : 1995 Importance : 285 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-02352-1 Prix : 149 F Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Documentaire Adulte:Cuisine Mots-clés : Cuisine ( viande) Index. décimale : 641.391 LIZ b Résumé : Que serait notre cuisine sans viande ? Des petits repas aux grandes agapes, les viandes sont la base de la gastronomie française, à laquelle elles ont donné ses lettres de noblesse. Volailles ou gibiers, viandes blanches ou viandes rouges, on peut les cuire de mille manières ou ne pas les cuire du tout, les préparer en une minute ou les braiser pendant des heures. Incomparables pour mettre en valeur les plus grands crus, elles accompagnent aussi avec bonheur les petits vins de pays. De l’Alsace au Bordelais, de la Savoie à la Normandie, les meilleurs chefs français ont rassemblé ici leurs recettes préférées. Classiques ou contemporaines, de saison ou de terroir, toutes sont faciles à réaliser, clairement expliquées et illustrées d’une photo en couleurs pleine page. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 62604nh009670 641.391 LIZ b Livre Bibliothèque de Neufchâtel-Hardelot Documentaires Disponible
