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| Titre : | Le meilleur de la cuisine orientale | | Type de document : | texte imprimé | | Editeur : | Paris : First éd. | | Année de publication : | DL 2015 | | Collection : | Le meilleur de | | Importance : | 1 vol. (143 p.) | | Présentation : | ill. en coul. | | Format : | 23 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7540-7417-9 | | Prix : | 7,95 EUR | | Note générale : | Recettes précédemment publiées dans des ouvrages de la collection "Toquade" aux
Index | | Langues : | Français (fre) | | Mots-clés : | Cuisine maghrébine Cuisine moyen-orientale | | Index. décimale : | 641.596 MEI | | Résumé : | Envie d'exotisme ' La cuisine du Maghreb, transmise oralement de génération en génération, est l'une des plus anciennes du monde. Retrouvez les fruits et les légumes, les herbes, les épices et les assaisonnements qui font sa richesse. 75 recettes traditionnelles, salées et sucrées pour réaliser un repas complet Poulet aux pruneaux et aux amandes, cuisses de dinde aux pois chiches, caille aux dattes, agneau aux raisins secs, tajine de merguez, merlan aux petits légumes, baklawa aux pistaches, cornes de gazelles, montecao, makrouts aux dattes, flan à la fleur d'oranger, sorbet à la rose... Laissez la magie de l'Orient envoûter vos papilles ! |
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Exemplaires
| Disponibilité |
|---|
| 16069863883 | 641.596 MEI | Livre | Bibliothèque de Neufchâtel-Hardelot | Documentaires | Disponible |
