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/ Clémence Catz
| Titre : | Cuisine veggie : les savoir-faire | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Clémence Catz, Auteur ; Éric Fénot, Illustrateur | | Editeur : | Paris : La Plage | | Année de publication : | impr. 2016 | | Importance : | 1 vol. (252 p.) | | Présentation : | ill. en coul. | | Format : | 26 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84221-487-6 | | Prix : | 19,95 EUR | | Note générale : | Index | | Langues : | Français (fre) | | Catégories : | Documentaire Adulte:Cuisine
| | Mots-clés : | Cuisine végétarienne Cuisine Technique | | Index. décimale : | 641.5 CAT c | | Résumé : | Je sais utiliser... * un extracteur de jus, une mandoline, un déshydrateur... Je sais faire * du gomasio maison, du tofu soyeux, du fromage végétal, des purées d'oléagineux... Je sais cuisiner * des rillettes végétales, des pâtés végétaux, des veggie burger... Découvrez 36 techniques simples, parfois étonnantes, toujours économiques pour innover en pratiquant une cuisine gourmande plus végétale et plus saine. |
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Exemplaires
| Disponibilité |
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| 16069788364 | 641.5 CAT c | Livre | Bibliothèque de Neufchâtel-Hardelot | Documentaires | Exclu du prêt |
