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/ Raphaël Haumont 
Titre : | Le petit chimiste pâtissier - 30 recettes-expériences à faire en famille : 30 recettes-expériences à faire en famille | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Raphaël Haumont, Auteur ; Christophe Michalak, Préfacier, etc. | Editeur : | Paris : Dunod | Année de publication : | 2020 | Collection : | Hors Collection | Importance : | 144 p | Format : | 24 cm | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-10-079558-1 | Prix : | 16,90 eur | Catégories : | Documentaire Enfant:Cuisine, art culinaire
| Mots-clés : | Cuisine Documents / Découvertes Loisirs créatifs Livres d'activités Albums Cuisine&vins | Index. décimale : | 641.56 HAU p | Résumé : | Après le succès du Petit chimiste (très) gourmand en cuisine, Raphaël Haumont est de retour avec 30 expériences et autant de desserts déjantés à déguster en famille! Choco Rice Mallow, Rubik's fruits, Yaourts glacés tutti-frutti, Spag bonbec, Dark brownie... Pour chaque recette, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez' et dégustez ! | En ligne : | http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782100795581/unimarc_utf-8 |
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62604nh021263 | 641.56 HAU p | Livre | Bibliothèque de Neufchâtel-Hardelot | Documentaires - Enfant | Disponible |
/ Raphaël Haumont
Titre : | Le petit chimiste très gourmand en cuisine : 30 recettes et expériences à faire en famille | Type de document : | texte imprimé | Auteurs : | Raphaël Haumont (1978-....), Auteur ; Thierry Marx (1962-....), Collaborateur | Mention d'édition : | [Nouvelle éd.] | Editeur : | Paris : Dunod | Année de publication : | DL 2019 | Importance : | 1 vol. (143 p.) | Présentation : | ill. en coul. | Format : | 24 cm | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-10-079182-8 | Prix : | 14,90 EUR | Langues : | Français (fre) | Catégories : | Documentaire Enfant:Cuisine, art culinaire
| Mots-clés : | Gastronomie moléculaire Ouvrages pour la jeunesse Cuisine Technique Ouvrages pour la jeunesse | Index. décimale : | 641.56 HAU p | Résumé : | Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un Chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition ! Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez... et dégustez !Comment faire de la magie avec un gâteau'Comment créer des bonbons maison'Comment obtenir des choux très gonflés'Comment réaliser un tiramisu avec des fruits ' |
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62604nh021264 | 641.56 HAU p | Livre | Bibliothèque de Neufchâtel-Hardelot | Documentaires - Enfant | Disponible |