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/ Jean-François Mallet
| Titre : | 10, 15, 20 à table, les recettes les + faciles du monde | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Jean-François Mallet (1967-....), Auteur | | Editeur : | Vanves : Hachette cuisine | | Année de publication : | DL 2017 | | Collection : | Simplissime | | Importance : | 1 vol. (157 p.) | | Présentation : | ill. en coul. | | Format : | 26 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-01-949789-7 | | Prix : | 12,90 EUR | | Note générale : | Index | | Langues : | Français (fre) | | Catégories : | Documentaire Enfant:Cuisine, art culinaire
| | Mots-clés : | Cuisine rapide | | Index. décimale : | 641.55 MAL 1 | | Résumé : | Voici le livre de cuisine pour les tribus d'amis, les tribus familiales, d'enfants.Les 130 recettes - toujours simplissimes - vous permettront de relever le défi de cuisiner pour de grandes tablées (de 15 à 30 personnes) et d'épater à coup sûr votre tribu.Des plats mijotés préparés à l'avance qu'il suffira de réchauffer au dernier moment, des salades géantes, des plats au four, des pizzas géantes, des plats de pâtes...Des recettes pour des soirées à l'improviste entre potes mais aussi des recettes plus chic pour des fêtes familiales ou des réveillons.Exemples de recettes : Lasagnes géantes aux légumes et ricotta ; Cuisses de poulet rôti aux épices et au lait de coco ; Tarte feuilletée aux abricots et au spéculoos ; Filets de poisson aux aromates ;Aubergines confites au jambon et à la tomate ;Tomates farcies au couscous ;Rôti de porc aux pommes de terreet romarin |
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| 62604nh020444 | 641.55 MAL 1 | Livre | Bibliothèque de Neufchâtel-Hardelot | Documentaires - Enfant | Sorti jusqu'au 17/01/2021 |
/ Corinne Albaut
| Titre : | 12 menus pour petits chefs | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Corinne Albaut, Auteur ; Aurélie Guillerey, Illustrateur | | Editeur : | Arles : Actes Sud junior | | Année de publication : | 2002 | | Collection : | à table | | Importance : | 95 p. | | Présentation : | ill. en coul., couv. ill. en coul. | | Format : | 25 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7427-3736-9 | | Prix : | 12 EUR | | Langues : | Français (fre) | | Catégories : | Documentaire Enfant:Cuisine, art culinaire
| | Mots-clés : | Cuisine Ouvrages pour la jeunesse | | Index. décimale : | 641.5 ALB 1 | | Résumé : | La cuisine, c'est amusant, joyeux, créatif ! Voici des menus tout en couleurs aux recettes pleines de saveurs, pour apprendre à cuisiner, et à marier les ingrédients, avec le plaisir de déguster ce que l'on a préparé. Bon appétit ! |
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| 62604nh009413 | 641.5 ALB 1 | Livre | Bibliothèque de Neufchâtel-Hardelot | Documentaires - Enfant | Disponible |
/ Noëmie Honiat 
| Titre : | Abracadabra : gâteaux d'anniversaire extraordinaires | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Noëmie Honiat (1989-....), Auteur | | Editeur : | Levallois-Perret : Webedia books | | Année de publication : | DL 2023 | | Importance : | 1 vol. (231 p.) | | Présentation : | ill. en coul. | | Format : | 26 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-381-84025-3 | | Prix : | 24,90 EUR | | Note générale : | Glossaire. Index | | Langues : | Français (fre) | | Catégories : | Documentaire Enfant:Cuisine, art culinaire
| | Mots-clés : | Gâteaux d'anniversaire Gâteaux Décoration | | Index. décimale : | 641.86 HON a | | Résumé : | Pour une fête d'anniversaire pleine de magie ! Et si cette année vous offriez à votre enfant un moment de magie lorsqu'il soufflera ses bougies ' Grâce à Noémie Honiat, réalisez un gâteau d'anniversaire inoubliable : pirates, princesses, ou encore dinosaures, impossible de ne pas trouver son bonheur parmi toutes ces thématiques ! Simples à réaliser grâce aux pas-à-pas, plongez votre enfant dans un univers enchanté et sucré. De quoi ravir les papilles de tous les copains...! Les thèmes traités dans ce livre : jungle, princes & princesses, pirates, cirque, chevaliers, princesse de neiges, dinosaures, licornes, super héros et héroïnes, sorciers et sorcières. | | En ligne : | 807994 |
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| 62604nh024810 | 641.86 HON a | Livre | Bibliothèque de Neufchâtel-Hardelot | Documentaires - Enfant | Disponible |
/ Guillaume Long
| Titre : | A boire et à manger | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Guillaume Long, Auteur | | Editeur : | Paris : Gallimard | | Année de publication : | 2012 | | Importance : | 141 pages | | Présentation : | couv ill en coul, livre ill en coul | | Format : | 29 cm x 22,5 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-07-064268-7 | | Prix : | 20€ | | Langues : | Français (fre) | | Catégories : | Documentaire Enfant:Cuisine, art culinaire
| | Index. décimale : | 641.5 LON a | | Résumé : | La nourriture est une chose, la gastronomie en est une autre. Et comme dans toute bonne agape, l’appétence alimentaire joue un rôle primordial. Vous savez, c’est cette sensation étrange qui nous fait saliver devant certains aliments et nous pousse à choisir un plat parce qu’il est beau, qu’il sent bon, ... Et ce gros livre jaune, comme un Gault & Millau, nous fait d’avance saliver dès que l’on commence à le feuilleter.
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| 62604NH000154 | 641.5 LON a | Livre | Bibliothèque de Neufchâtel-Hardelot | Documentaires | Disponible |
/ Claudine Roland
| Titre : | Copain de la cuisine : le guide des cuisiniers en herbe | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Claudine Roland (1955-....), Auteur ; Didier Grosjean (1955-....), Auteur | | Mention d'édition : | [Nouvelle éd.] | | Editeur : | Toulouse : Milan | | Année de publication : | DL 2013 | | Collection : | Copain | | Importance : | 1 vol. (253 p.) | | Présentation : | ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. | | Format : | 26 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7459-6024-5 | | Prix : | 14,95 EUR | | Note générale : | Webliogr. p. 239. Glossaire. Index | | Langues : | Français (fre) | | Catégories : | Documentaire Enfant:Cuisine, art culinaire
| | Mots-clés : | Cuisine Ouvrages pour la jeunesse | | Index. décimale : | 641.5 ROL c | | Résumé : | Plus de 150 recettes faciles à faire. Des astuces expliquées de façon simple et pratique. Plein d'informations sur tes aliments préférés. Garçon Ou Fille, gourmand ou gourmet, curieux ou classique, tout le monde a une bonne raison d'enfiler un tablier et de se mettre aux fourneaux. La cuisine, c'est à la fois un loisir, une passion, un plaisir à partager... Et la meilleure façon d'apprendre, c'est bien sûr de mettre la main à la pâte ! Tu trouveras dans ce " Copain " tout ce qu'il faut pour devenir un véritable chef en toute saison et en toute occasion ! De quoi impressionner tes invités... |
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| 62604nh020428 | 641.5 ROL c | Livre | Bibliothèque de Neufchâtel-Hardelot | Documentaires - Enfant | Disponible |
/ Pascale Hédelin
| Titre : | La cuisine | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Pascale Hédelin, Auteur | | Editeur : | Toulouse : Milan | | Année de publication : | DL 2016 | | Collection : | Mes années pourquoi | | Importance : | 1 vol. (94 p.) | | Présentation : | ill. en coul. | | Format : | 25 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7459-7793-9 | | Prix : | 11,90 EUR | | Note générale : | Index | | Langues : | Français (fre) | | Catégories : | Documentaire Enfant:Cuisine, art culinaire
| | Mots-clés : | Aliments Ouvrages pour la jeunesse Alimentation Ouvrages pour la jeunesse | | Index. décimale : | 641.5 HED c | | Résumé : | Ce titre est organisé en 4 grandes parties intitulées "Les courses", "La cuisine", "Les repas" et "D'où ça vient ?" qui permettent à l'enfant d'explorer son univers quotidien et de nommer ce qui l'entoure. La première partie fait découvrir à l'enfant les commerces d'alimentation et les produits qu'on y achète : la boulangerie, le marché, la boucherie, le supermarché... La deuxième partie propose au petit curieux de découvrir les ustensiles de cuisine, les gestes du cuisinier, les nombreuses cuissons possibles.
La troisième partie présente les différents repas, leur succession dans la journée et les lieux où on les prend : petit déjeuner, déjeuner, gouter, dîner, à la cantine, au restaurant ou à la maison. La dernière partie explique à l'enfant d'où viennent les fruits, les légumes, le pain, les produits laitiers, le chocolat... Sur chaque double page, un bandeau interpelle l'enfant par une question liée à la thématique : quelle est la différence entre une boucherie et une charcuterie ? Pourquoi l'oignon fait-il pleurer ? Un vrai bonus pédagogique ! A la fin de chaque partie, une double page d'auto-évaluation, le "Voyons voir", permet de valoriser l'apprentissage de l'enfant par des activités ludiques. |
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| 62604nh021274 | 641.5 HED c | Livre | Bibliothèque de Neufchâtel-Hardelot | Documentaires - Enfant | Sorti jusqu'au 30/06/2024 |
/ Jean-François Mallet
| Titre : | La cuisine en famille : la + facile du monde avec Disney | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Jean-François Mallet (1967-....), Auteur ; Walt Disney company, Auteur | | Editeur : | Vanves : Hachette cuisine | | Année de publication : | DL 2018 | | Collection : | Simplissime | | Importance : | 1 vol. (221 p.) | | Présentation : | ill. en coul. | | Format : | 26 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-01-626182-8 | | Prix : | 14,95 EUR | | Note générale : | Index | | Langues : | Français (fre) | | Catégories : | Documentaire Enfant:Cuisine, art culinaire
| | Mots-clés : | Cuisine | | Index. décimale : | 641.5 MAL c | | Résumé : | 100 recettes simplissimes, inratables et réalisées avec 2 à 5 ingrédients, pour tous les jours et toute la famille qui feront plaisir aux petits et aux grands.Chaque recette est associée à un personnage de Disney pour que les enfants les plus difficiles succombent….Soucieuses de l’équilibre alimentaire de nos enfants, en plus d’être ludiques les recettes sont équilibrées, saines et gourmandes (on précise même les calories), certaines recettes sont aussi à faire à 4 mains.Le livre idéal pour partager de bons moments en cuisine et à table en famille en toute « simplissimité ». |
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| 62604nh020434 | 641.5 MAL c | Livre | Bibliothèque de Neufchâtel-Hardelot | Documentaires - Enfant | Sorti jusqu'au 25/03/2024 |
/ Rosin Arielle
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| 62604nh014739 | 641.578 ROS c | Livre | Bibliothèque de Neufchâtel-Hardelot | Documentaires - Enfant | Disponible |
/ Alain Serres
| Titre : | Une cuisine qui sent bon les soupes du monde | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Alain Serres (1956-....), Auteur ; Laurana Serres-Giardi, Collaborateur ; Aurélia Fronty, Illustrateur | | Editeur : | Paris : Rue du monde | | Année de publication : | DL 2011 | | Collection : | Cuisine, cuisines | | Importance : | 1 vol. (59 p.) | | Présentation : | ill. en coul., couv. ill. en coul. | | Format : | 36 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-355-04179-2 | | Prix : | 23,50 EUR | | Note générale : | La couv. porte en plus : "75 recettes et histoire à savourer" | | Langues : | Français (fre) | | Catégories : | Documentaire Enfant:Cuisine, art culinaire
| | Mots-clés : | Potages Ouvrages pour la jeunesse | | Index. décimale : | 641.8 SER u | | Résumé : | Ce voyage culinaire propose de découvrir des soupes du monde, classées par pays : le gaspacho andalou, le caldo verde du Portugal, le bortsch russe, etc. A chaque escale, une courte histoire vient illustrer les recettes. |
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| 62604nh000702 | 641.8 SER u | Livre | Bibliothèque de Neufchâtel-Hardelot | Bandes dessinées - Jeune | Sorti jusqu'au 12/04/2024 |
/ Alain Serres
| Titre : | Une cuisine tout en chocolat : recettes autour du monde et du chocolat | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Alain Serres (1956-....), Auteur ; Nathalie Novi (1963-....), Illustrateur | | Editeur : | Paris : Rue du monde | | Année de publication : | impr. 2006 | | Importance : | 1 vol. (59 p.) | | Présentation : | ill. en coul., couv. ill. en coul. | | Format : | 36 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-915569-70-4 | | Prix : | 23,50 EUR | | Note générale : | Index
Adresse d'après la déclaration de dépôt légal | | Langues : | Français (fre) | | Catégories : | Documentaire Enfant:Cuisine, art culinaire
| | Mots-clés : | Cuisine (chocolat) Ouvrages pour la jeunesse | | Index. décimale : | 641.86 SER u | | Résumé : | Voici une cascade de recettes, d'histoires et d'informations qui nous font faire le tour du monde depuis l'Amérique du Sud, terre natale du cacao, jusqu'à l'Indonésie, en passant par l'Afrique et ses saveurs fruitées. S'il nous initie à toutes sortes de desserts traditionnels ou de plats innovants, cet album est surtout une invitation à un grand voyage imaginaire du pays du chocolat. Pour les enfants d'aujourd'hui et aussi ceux d'hier. |
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| 62604NH011344 | 641.86 SER | Livre | Bibliothèque de Neufchâtel-Hardelot | Documentaires - Jeune | Disponible |
/ Virginie Aladjidi
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| 62604nh019558 | 641.5 ALA c | Livre | Bibliothèque de Neufchâtel-Hardelot | Documentaires - Enfant | Disponible |
/ Anne Kalicky
| Titre : | Goûters pour les gourmands : 40 activités faciles & originales | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Anne Kalicky (1979-....), Auteur | | Editeur : | Paris : Père Castor-Flammarion | | Année de publication : | DL 2015 | | Collection : | Activités faciles & originales | | Importance : | 1 vol. (95 p.) | | Présentation : | ill. en coul. | | Format : | 26 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-134425-9 | | Prix : | 15 EUR | | Note générale : | Index | | Langues : | Français (fre) | | Catégories : | Documentaire Enfant:Cuisine, art culinaire
| | Mots-clés : | Goûters Ouvrages pour la jeunesse Desserts Ouvrages pour la jeunesse | | Index. décimale : | 641.86 KAL 4 | | Résumé : | Mmmh, la bonne odeur du quatre-heures ! En famille ou entre amis, pour partir à l'aventure ou explorer le monde, il y a toujours une occasion de réaliser un goûter. Des makis en chocolat du Japon à la mousse des steppes gelées du pôle Nord ; pour les princesses, les footballeurs ou les danseurs ; à Noël, à Pâques ou à Halloween, cet ouvrage propose d'originales et savoureuses idées pour tous les goûts et tous les appétits ! Chaque recette est accompagnée de sa boisson, ainsi que d'astuces-déco pour thématiser la table, et faire du goûter un moment gourmand et amusant.
Recettes accompagnées de pas à pas illustrés et de pictogrammes indiquant le niveau de difficulté, le coût et le temps de réalisation. |
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| 62604NH014986 | 641.86 KAL 4 | Livre | Bibliothèque de Neufchâtel-Hardelot | Documentaires | Sorti jusqu'au 12/06/2023 |
/ Stéphanie Ledu
| Titre : | L'histoire de la cuisine : du mammouth à la pizza | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Stéphanie Ledu (1966-....), Auteur ; Stéphane Frattini (1964-....), Auteur ; Claire de Gastold (1978-....), Illustrateur | | Editeur : | Toulouse : Milan | | Année de publication : | DL 2018 | | Collection : | Mes encyclos p'tits docs | | Importance : | 1 vol. (non paginé [74] p.) | | Présentation : | ill. en coul. | | Format : | 22 x 25 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7459-9434-9 | | Prix : | 14,50 EUR | | Langues : | Français (fre) | | Catégories : | Documentaire Enfant:Cuisine, art culinaire
| | Mots-clés : | Cuisine Histoire Ouvrages pour la jeunesse | | Index. décimale : | 641.5 LED h | | Résumé : | Poursuivant l'ambition de faire de "Mes p'tits docs" une marque de référence documentaire, la collection s'est enrichie d'encyclopédies. Garante de ce ton clair, accessible aux petits, qui porte la collection depuis le début, les auteurs, Stéphanie Ledu et Stéphane Frattini, se penchent ici sur l'histoirede l'alimentation à travers les âges. C'est ainsi que nous découvrons le goût des hommes de l'Antiquité pour les viandes faisandées, la prédilection des Égyptiens pour le pain, les salaisons gauloises dont se délectent les Romains... Car les denrées, les épices et les recettes voyagent et changent les habitudes alimentaires et sociales. L'introduction sur notre continent de certains produits exotiques, tels que le café ou le chocolat, accompagne la naissance des "salons littéraires" du XVIIIe siècle ; les couverts deviennent raffinés avec différentes sortes d'assiettes, de fourchettes ou de verres ; la naissance des restaurants suit l'essor des villes au XIXe siècle, pour aboutir, 100 ans après, aux fast-foods... Tous les ingrédients sont rassemblés en images pour un voyage gourmand et épicé à travers les âges. |
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| 62604nh020581 | 641.5 LED h | Livre | Bibliothèque de Neufchâtel-Hardelot | Documentaires - Enfant | Disponible |
/ Pierre-Olivier Lenormand
| Titre : | Mes gâteaux de chef | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Pierre-Olivier Lenormand, Auteur ; Julie Mercier (1976-....), Illustrateur | | Editeur : | Toulouse : Milan | | Année de publication : | DL 2018 | | Collection : | Les recettes du casse-noisette | | Importance : | 1 vol. (257 p.) | | Présentation : | ill. en coul. | | Format : | 28 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-408-00743-0 | | Prix : | 15,90 EUR | | Note générale : | Index | | Langues : | Français (fre) | | Catégories : | Documentaire Enfant:Cuisine, art culinaire
| | Mots-clés : | Pâtisserie Ouvrages pour la jeunesse Entremets sucrés Ouvrages pour la jeunesse | | Index. décimale : | 641.86 LEN g | | Résumé : | "Mes gâteaux de chef", de Pierre-Olivier Lenormand, propose aux enfants de mettre la main à la pâte dans 51 recettes expliquées et illustrées pas à pas. Une somme inépuisable pour égayer les mercredis et les week-ends des apprentis pâtissiers !Des illustrations détaillées et des explications claires, des ingrédients au packaging gourmand et facilement identifiable, des ustensiles colorés repris tout au long du livre, des pages lavables et une fabrication solide : "Mes gâteaux de chef", c'est le livre de cuisine idéal pour les petits et les grands enfants. |
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| 62604nh020433 | 641.86 LEN g | Livre | Bibliothèque de Neufchâtel-Hardelot | Documentaires - Enfant | Disponible |
/ Raphaël Haumont
| Titre : | Le petit chimiste pâtissier - 30 recettes-expériences à faire en famille : 30 recettes-expériences à faire en famille | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Raphaël Haumont, Auteur ; Christophe Michalak, Préfacier, etc. | | Editeur : | Paris : Dunod | | Année de publication : | 2020 | | Collection : | Hors Collection | | Importance : | 144 p | | Format : | 24 cm | | ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-10-079558-1 | | Prix : | 16,90 eur | | Catégories : | Documentaire Enfant:Cuisine, art culinaire
| | Mots-clés : | Cuisine Documents / Découvertes Loisirs créatifs Livres d'activités Albums Cuisine&vins | | Index. décimale : | 641.56 HAU p | | Résumé : | Après le succès du Petit chimiste (très) gourmand en cuisine, Raphaël Haumont est de retour avec 30 expériences et autant de desserts déjantés à déguster en famille! Choco Rice Mallow, Rubik's fruits, Yaourts glacés tutti-frutti, Spag bonbec, Dark brownie... Pour chaque recette, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez' et dégustez ! | | En ligne : | http://www.librairiedialogues.fr//ws/book/9782100795581/unimarc_utf-8 |
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| 62604nh021263 | 641.56 HAU p | Livre | Bibliothèque de Neufchâtel-Hardelot | Documentaires - Enfant | Disponible |
